Венгерский суп гуляш. Как приготовить дома. Очень вкусно.

Очень вкусный венгерский суп гуляш приготовлен по старинному венгерскому народному рецепту.

Венгерский суп гуляш. Рецепт.

Ингредиенты:

Мясо говядина –  600 гр.,

лук – 2-3 луковицы,

морковь 1 шт.,

картофель – 700 гр.,

перец болгарский 1 шт.,

помидор 1-2 шт.,

Специи:

паприка, соль, перец, масло растительное.

Как приготовить суп гуляш по народному венгерскому рецепту.

Рецепт венгерского супа гуляш . Сами венгры готовят и едят гуляш в виде супа, а не как второе блюдо, как мы привыкли это делать. Классический венгерский рецепт такой: 2-3 луковицы обжариваем на дне кастрюли или казана. Желательна посуда с толстым дном. Добавляем 600 грамм говядины. Затем паприку сухую, всё пережариваем помешивая. Добавляем немного воды и оставляем тушиться около 1 часа до готовности говядины. Солим,перчим.700 грамм картошки закладываем и 1 шт. нарезанного болгарского перца, морковь и красный помидор ( можно по вкусу и желанию, добавить острый чили). Варим суп до готовности. Подавать с большим количеством зелени. Очень вкусный суп. Рекомендую.

Видео рецепт: Как приготовить суп гуляш по венгерски.

Венгерский гуляш. Рецепт от Всегда Вкусно!

Пробовали ли вы гуляш? Настоящий, так как его готовят на родине в Венгрии? «Гуйяш» («gulyás»), в переводе с венгерского «пастух крупного скота». Рассказывают, что рецепт этого блюда придумали именно они, венгерские пастухи. Свежую говядину и овощи готовили на пастбищах, на открытом огне. Блюдо получалось всегда вкусным и сытным.