Опубликовано Оставить комментарий

Постные щи из квашеной капусты. Как приготовить щи.

постные щи из квашеной капусты

Готовим щи из кващенной капусты.

  Рецепт  этих щей отличается от многих рецептов представленных в интернете. Квашенная капуста и томатная паста добавляются не в кастрюлю, а в сковороду к луку с морковью. Квашенная капуста 3-х дневная, хрустящая и её тушим чтобы смягчить.

  Щи из квашеной капусты вкусное и полезное блюдо. Во многих старых рецептах щи из квашенной капусты рекомендуют заморозить после варки. Говорят что они становятся только вкуснее. Скоро попробуем …

Ингредиенты :

200-300 гр. квашеной капусты

4-5 картофелин

1 морковь

1 крупная луковица

1 ст ложка томатной пасты

1 чайная ложка  (без горки) сахара

Подсолнечное масло для обжаривания

Соль, молотый чёрный, перец душистый, лавровый лист

Способ приготовления:

1. Нарезаем картофель небольшими кубиками и кладём в кипящую воду. Варим до полуготовности.

2. В сковородке на растительном масле обжариваем лук предварительно мелко порезав его. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку, обжариваем. Слегка припускаем томатную пасту.

(Припускание — варка продуктов в небольшом количестве жидкости или в собственном соку под плотно закрытой крышкой.)

3. К обжаренным кореньям добавить нашу капусту. Если она крупно нашинкована, то её лучше измельчить. Перемешать, налить 100 гр воды горячей. Тушить под закрытой крышкой практически до готовности. Капуста должна стать более мягкой, но все равно она останется слегка хрустящей.

4. Готовую пережарку выложить в кастрюлю с картошкой и варить ещё около 30 минут. Добавить специи. Обязательно попробовать и посолить по вкусу. Можно добавить пол чайной ложечки сахара, он немного смягчить кислинку от капусты.

Кислые щи. Щи из квашенной капусты.

постные щи из квашеной капусты
щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты хорошо воздействуют на организм с утра после праздников, также как и капустный рассол 🙂

Рецепты приготовления. Как приготовить щи.

квашеная капуста с луком и подсолнечным маслом

Квашеная капуста. Рецепт приготовления за 3 дня.

Меню страницы Как приготовить квашеную капусту. Квашеная капуста сегодня, как и сотни лет назад, занимает важное место в нашем районе питания. Это прекрасная закуска, отличный

Рецепт пошаговый с фото »
приготовить щи в скороварке

Щи как из печи. Вкусные щи в скороварке приготовить за 1 час.

Как приготовить вкусные щи? Приготовить вкусные щи легко и просто. Рецептов приготовления щей очень много, представляем вашему вниманию простой рецепт с очень вкусным результатом. В

Рецепт пошаговый с фото »

Как приготовить вкусный борщ. Рецепты борща.

Польза щей из квашеной капусты.

  • При соблюдении технологии приготовления щи из квашеной капусты превращаются в ценный источник аскорбиновой кислоты. Поэтому почаще его подавать к столу следует именно в холодное время года, на которое приходится пик простудных заболеваний.
  • Употребление капусты способствует повышению концентрации красных телец и помогает привести в норму уровень холестерина в крови. Столь благотворное воздействие этого блюда объясняется наличием в составе капусты фолиевой кислоты и витамина К.
  • Тех, у кого это блюдо часто присутствует в рационе, очень редко беспокоят органы ЖКТ и сосуды. Ведь содержащиеся в супе витамины B6, Н и Е улучшают пищеварение и усваивание белка.
  • Суп из капусты содержит множество полезных минералов. В нём присутствует магний, натрий, сера, кальций, фосфор и немало других, не менее ценных для человеческого организма микро- и макроэлементов.
  • щи домашние приготовить вкусноПри регулярном употреблении щей проявляется очищающий эффект в результате организм освобождается от множества вредных продуктов. Столь положительное действие блюда можно объяснить присутствием в нём капусты, которая проявляет себя в качестве пробиотика.
  • Очень полезно есть щи людям, страдающим сахарным диабетом, а также тем, кто имеет повышенный риск образования раковых заболеваний.
  • Польза от употребления этого супа для организма проявляется еще и в том, что он улучшает потенцию у мужчин. Те же, кто боится при регулярном включении в свой рацион щей нарастить жирок, не стоит волноваться по этому поводу. Это блюдо не только невероятно полезное, но и низкокалорийное.

Источник

Щи из квашеной капусты. Советы шефа Ивлева.

Постные щи из квашенной капусты – рецепт традиционной русской кухни. Щи кислые постные замечательное блюдо для полноценного питания в постные дни, также они подойдут для вегетарианского и диетического питания.

постные щи из квашеной капусты
щи

\[/caption]

Опубликовано 1 комментарий

Щи как из печи. Вкусные щи в скороварке приготовить за 1 час.

приготовить щи в скороварке

Как приготовить вкусные щи?

Приготовить вкусные щи легко и просто. Рецептов приготовления щей очень много, представляем вашему вниманию простой рецепт с очень вкусным результатом. В скороварке щи готовятся быстро и вкус получается насыщенный.

Щи в скороварке быстро и вкусно. Видео рецепт.

Ингредиенты:

Капуста – 300 граммщи в печи

Картошка – 3 клубня.

Лук – 1 или 2 луковицы.

Морковь – 1 штука.

Томатная паста – 2 столовые ложки.

Мясо свинина 300 грамм.

Петрушка сушеная 2 столовые ложки.

Соль, молотый черный перец, душистый перец – все по вкусу.

Приготовление.

Лук порубить, морковь натереть на крупной терке. В скороварке нагреть масло и обжарить лук с морковью, добавить томатную пасту и обжарить 3-5 минут. Влить 1л горячей воды и заложить в скороварку все ингредиенты сразу. Посолить. Закрыть плотно крышку и тушить на слабом огне 1 час. Потом достать мясо и разделить на мелкие кусочки и положить обратно в щи. При необходимости долить воды и добавить специй по вкусу. Довести до готовности 10-15 минут. Приятного аппетита. Щи можно приготовить и в простой кастрюле, но процесс варки будет дольше.

щи домашние приготовить вкусно
Щи домашние в скороварке.

Видео. Как приготовить щи в скороварке.

Чуть рекламы. Заказать еду. Доставка еды во все районы Москвы и Санкт-Петербурга абсолютно бесплатно. Плюс Московская область и Ленинградская обл.. Меню для похудения, спортивное меню и др. Заказать еду на дом

 

Борщ. Индекс борща 2019. Ингредиенты.

Готовим вкусный борщ и рассчитываем стоимость приготовления. Индекс борща.

переворачиваем сырники

Сырники из творога. Пошаговые рецепты.

Сырники 2 рецепта приготовления. Распечатать рецепт Сырники из творога. Вкусный завтрак, полдник. Вкусные домашние сырники из творога приготовить очень просто. Вкусные и полезные сырники будут готовы уже через 15 минут. Пошаговые рецепты сырников. Кухня Русская Время подготовки 10 мин Время приготовления 15 мин Порции Ингредиенты 500 гр творог 2 шт. яйцо куриное 1 ст. ложка […]

нет комментариев
суп щавелевый с яйцом

Суп из консервированного щавеля. Как заготовить щавель.

Суп из щавеля или щи из щавеля – это блюдо  можно называть по разному.  Распечатать рецепт Суп из консервированного щавеля Суп из консервированного щавеля. Щавель заготавливали весной и хранили в холодильнике. Рецепт на кастрюлю 4 литра. При подаче зелень, майонез или сметана, яйца отварные. Блюдо Первое блюдо Кухня Русская Время приготовления 90 мин Порции Ингредиенты […]

1 комментарий
суп горох

Суп гороховый постный.

Суп гороховый постный с добавлением мускатного ореха и муки. Варится как обычный гороховый суп, но мука и мускатный орех добавляют приятный аромат. Распечатать рецепт Суп гороховый Суп гороховый постный с мускатным орехом. Блюдо Первое блюдо Кухня Русская Keyword суп Время подготовки 300 минут замачиваем Время приготовления 45 минут Порции чел Ингредиенты 8 шт. Картофель средняя2 […]

нет комментариев

Толковый словарь Даля щи

ЩИ

ж. мн. щей, род.; щечки, умалит. щец и щечек род.; шти, похлебка, мясная или постная, из рубленой и квашеной капусты; иногда капусту заменяет щавель, свекольник и пр. || Пск. твер. капуста. Родились ли у вас ныне щи? См. ща. || Тоб. похлебка с крупой, картофелем и морковью. Щи с подбелкою, со забелкою, со сметаной, с мучицею на молоке; в пост, с конопляным соком.

Источник: https://gufo.me/dict/dal/%D1%89%D0%B8

Что приготовить на Новый год 2022. Год тигра.

новогодние салаты