![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 1 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/kompot-sliva-gotov.jpg)
Как заготовить на зиму компот из сливы.
Ингредиенты :
Расчёт идёт на 3 литровую банку
1 кг сливы
350 гр сахара
0,3 чайной ложки лимонной кислоты
Вода
Способ приготовления :
Шаг 1
Перед консервирования сливу необходимо промыть, освободить от плодоножек, листиков и всякого мусора, а также от повреждённых плодов. Компот можно сделать из целых слив, а можно из половинок, удалив предварительно косточку.
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 27 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/sliva.jpg)
Шаг 2
Стерилизовать банки привычным вам способом (над паром, в духовке, в микроволновке), предварительно намыв их с содой.
Шаг 3
Разложить сливу по банкам, чем больше ягод, тем вкуснее и насыщеннее будет компот. Залить кипящей водой под самое горлышко банки и накрыть стерилизованными крышками.
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 28 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/kompot-sliva.jpg)
Оставить на 30 мин. У некоторых сортов слив на этом этапе может лопнуться кожица, от чего сильно ухудшается внешний вид. Трещины делают плоды непривлекатнльными, мякоть, попадающая в сироп делает его мутным.
Для предотвращения можно сделать небольшой накол вилкой.
Шаг 4
Сливаем воду из банки в небольшую кастрюлю и ставим на огонь до кипения. Удобнее всего использовать специальную капроновую крышку с отверстиями. Так и вода выльется полностью и ягоды не упадут в сироп.
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 29 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/kompot-sliva-gotovim.jpg)
Шаг 5
350 гр сахара добавить в закипающюю воду, перемешать.
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 30 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/kompot-sliva-gotovim-doma.jpg)
После того как сироп закипел можно насыпать 0,3 чайной ложки лимонной кислоты.
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 31 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/kompot-sliva-gotovim-doma-limonnaja-kislota.jpg)
Залить кипящий сироп в банку и сразу закатать стерилизованной крышкой.
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 32 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/kompot-sliva-gotovim-doma-1.jpg)
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 33 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/kompot-sliva-zakryvaem.jpg)
Проверить не протекает ли крышка, аккуратно переворачивая банку на бок.
Шаг 6
Готовые банки перевернуть вверх дном, укутать пледом или одеялом и оставить остывать. Затем убрать в темное, прохладное место.
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 34 готовим дома компот из сливы](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/10/kompot-sliva-gotov.jpg)
Готовить компот лучше в сезон созревания сливы. В магазинах она дешевле, а если есть свой сад то ещё лучше и полезней.
Заготовки фруктов и овощей на зиму.
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 35 компот как приготовить](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/kompot-iz-krasnoj-smorodiny-300-400-img_0227-225x300.jpg)
Компот из красной смородины. 2 рецепта.
04.10.2019
1 комментарий
Красная смородина. По питательным и лечебным свойствам смородина – одна из самых ценных ягодных культур. Но так как в ней содержится много кислоты, ее редко используют
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 36 огурцы на зиму](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/03/ogurcy-zelen-286x300.jpg)
Огурцы солим на зиму. Рецепт хрустящих соленых огурчиков.
01.08.2020
Комментариев нет
Как засолить огурцы на зиму, чтобы они простояли всю зиму в квартире и не испортились. Заготовка продуктов самостоятельно позволяет избежать вредных добавок, консервантов, что делает
![Готовим дома компот из сливы. Хранится в квартире. 37 компот яблочный заготовка](https://xn--80aaghgzkvqlfh9b6i.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/01/kompot-iz-jablok-na-zimu1-225x300.jpg)
Компот из яблок. Консервируем на зиму.
30.09.2021
Комментариев нет
Как приготовить компот из яблок и консервировать на зиму. Компоты можно приготовить из любых ягод и фруктов, причём как из одного вида плодов, так и
Очень вкусный компот.