Опубликовано Оставить комментарий

Стейк из индейки в духовке. Запекаем с картофелем.

стейк из индейки в духовке

Как вкусно приготовить запеченную картошку и  стейк из индейки в духовке.

Очень простое, недорогое, быстрое, полезное и вкусное блюдо. Приготовить сможет каждый.
В процессе запекания картофель пропитается мясным соком и запахом специй. Общее время приготовления – 90 мин.
Ингредиенты :

Стейки индейки  800 гр

стейк из индейки

Лук репка 3-4 шт
Морковь 2 шт
Картофель 1 кг
Чеснок 2-3 шт
Масло подсолнечное 30 мл
Приправа для картофеля или просто перец, соль.
Твёрдый сыр 40 гр (по желанию)
Способ приготовления
Лук, морковь чистим, режем, обжариваем  на сковородке.

Выкладываем в лоток для запекания на дно первым слоем.

 
Стейк из индейки в духовке. Запекаем с картофелем. 2
 

Далее второй слой закладываем стейки индейки, солим, перчим по вкусу.

 
Стейк из индейки в духовке. Запекаем с картофелем. 3
бедро индейки
 
Картофель помыть, почистить, нарезать дольками или кружочками одинакового размера и толщины.
накрываем фольгой и ставим в духовку 180 градусов на 15 мин.
 
Стейк из индейки в духовке. Запекаем с картофелем. 4
 

Третий слой картофель.

 
Стейк из индейки в духовке. Запекаем с картофелем. 5
 
 
Выложить картофельные дольки ровным слоем на стейки. Можно добавить 50 мл воды, чтобы картошка не получилась слишком жёсткой и лучше впитывала мясной аромат. Посыпать приправой для картофеля.
Накрыть фольгой. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 50 мин до готовности. За 8-10 мин до конца приготовления равномерно посыпать блюдо тёртым сыром (не обязательно)
Чтобы картошка немного обжарилась, снимаем фольгу, включаем только верхний поджиг (спираль) в духовке и ставим на 10-15 мин в духовку до появления нежной корочки на верхней части картофеля.

Корочка как у печеной картошки.

 
Стейк из индейки в духовке. Запекаем с картофелем. 6
 

Стейк из индейки в духовке, лучше подавать с овощным салатом или квашеной капустой или солеными огурчиками.

стейк из индейки в духовке
 

Готовим в духовке вкусно!

Рецепты приготовления из птицы.

5 1 vote / голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks / Межтекстовые отзывы
Посмотреть все комментарии