Селедка под шубой в рулете.

Рулет селедка под шубой видео. Рецепт приготовления.

Рулет селедка под шубой готовится из таких же ингредиентов что и селедка под шубой, только ингредиенты раскладываются определенным образом и сворачиваются в рулет. На сайте видео как правильно разложить и свернуть в рулет.

как приготовить рулет селедка пд шубой
рулет селедка под шубой
Cалат  с крабовыми палочками и морской капустой и зеленью
Салаты
Готовим дома

Салат с крабовыми палочками и морской капустой.

Салат с крабовыми палочками и морской капустой. Морская капуста: польза, витамины, микро-макроэлементы. Ламинария (морская капуста) является практически единственным источником пищевого

пошаговый рецепт с фото »

Селедка под шубой рулетом.

 Традиционное блюдо на Новый год или любые другие праздники – селёдка под шубой. Вкусный салатик к которому уже все давно привыкли. Продукты недорогие, готовится быстро, всегда получается сочный и нежный. Ингредиенты можно заменять и получить новый вкус. Вот и форму подачи можно заменить и получится как бы новое блюдо, но со старым, привычным вкусом. Салат в круглой тарелке, в селёдочницей, квадратный из формы, а теперь уже отошли от классики и сделали в рулете. Это оригинально и свежо.

ингредиенты картошка свекла морковь яйца сельдь
ингредиенты селедка под шубой
Рулет из сельди под шубой, рецепт которого я сегодня приготовила не отличается сложностью. Набор продуктов привычный: свекла, морковь, картошка, сельдь, яйца и майонез. Последовательность слоев в селедке под шубой будет точно такой же, как и в классике, но чтобы завернуть овощи с селедкой в рулет, выкладывать их нужно в обратном порядке, то есть сначала свеклу, затем морковь и так далее.

Сельдь под шубой перед подачей должна настояться 5-6 часов в холодильнике. Поэтому начинать приготовление надо заранее до мероприятия.

Процесс приготовления:

 Все овощи желательно отварить заранее, чтобы они успели хорошо охладиться. Картофель и морковь отварить в кожуре, свеклу — отдельно (чтобы не потеряла цвет, при варке добавить колпачок столового уксуса в воду). Отварить яйца. Остывшие овощи очистить и измельчить на мелкой терке — каждый ингредиент в отдельную миску. Можно измельчить зелёный лук и потом завернуть его в один из слоев.

Если сельдь целиком, то ее необходимо почистить, филировать, убрать максимально все косточки, а затем нарезать крупным кубиком. Если добавлять репчатый лук в салат, то его надо нашинковать мелко, ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь, после чего замариновать с добавлением 1 ч. л. сахара и 1 колпачка уксуса 9%.

Формирование рулета.

 Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к формированию рулета. На доске надо расстелить отрезок пищевой пленки длиной примерно 40 см., можно даже несколько отрезков в зависимости от толщины рулета. Пусть пленки будет даже побольше, чтобы удобнее было скручивать.

Слои рулета “Селёдка под шубой”.

Тертую свеклу слегка отжать через марлю, можно через сито дать ей стечь(если этого не сделать, то салат получится излишне водянистым и его будет сложно нарезать), а затем свеклу выложить ровным слоем, столовой ложкой или вилкой придавая форму прямоугольника. Еще одним отрезом пищевой пленки сверху накрыть слой свеклы и разровнять ее руками. Затем снять пленку. Аналогичную процедуру советую повторять после каждого слоя, тогда все они получатся ровными. Также каждый овощной слой нужно промазать майонезом и слегка подсолить, чтобы салат не получился пресным.

 Далее выложить ровным слоем картофель по периметру отступив немного от краев, промазать майонезом, так как именно этот слой сложнее всего пропитывается. Майонез размазать ложкой, а затем уплотнить картофельный слой через пленку, чуточку посолить.

селедка под шубой рулет
слой картофель

Следующий слой — морковный, чуть тоньше предыдущего. Смазать небольшим количеством майонезного соуса, слегка утрамбовать через пленку.

 Если добавлять лук, то его необходимо тщательно отжать от жидкости и посыпать хаотично поверх картошки. По центру выложить ровной полосой кусочки селедки.

селедка под шубой рулет
выкладываем селедку

Остаётся самое главное – сформировать рулет. Для этого надо приподнять один край пищевой пленки, затем второй и аккуратно завернуть рыбу с овощами таким образом, чтобы выступающие слои свеклы соединились внахлест. Прижать края и снова завернуть весь рулет в пленку. Получившийся салат «Селедка под шубой» рулетом положить на тарелку швом вниз и отправить на 5-6 часов в холодильник для настаивания.

рулет с селедкой
рулет селедка

Перед подачей останется снять пленку, подравнять концы рулета и украсить по своему вкусу.

как приготовить рулет селедка пд шубой
рулет селедка под шубой

 

Рулет селедка под шубой ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • слабосоленая сельдь – 1 шт.
  • картофель среднего размера – 4 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • свекла мелкая – 3-4 шт.
  • куриные яйца – 3 шт.
  • репчатый лук – 1/2 шт.
  • зеленый лук или укроп – 10 г
  • майонез – 150 г

Ещё рецепт:  Селедка под шубой рецепт с яблоком.

Классическая селедка под шубой.

селедка под шубой новый год
селедка под шубой

Как приготовить салат селедка под шубой в виде рулета. Видео.

Приготовление "Селедки под шубой" в космосе. Видео.

Космонавты Роскосмоса Антон Шкаплеров и Петр Дубров, которые сейчас находятся на Международной космической станции, приготовили селедку под шубой, чтобы украсить новогодний стол.

Содержание страницы

Рецепты из рыбы

Рецепты из рыбы.

Рыбацкий суп. Греческая кухня.

Рыбацкий суп. Греческая кухня.

Ингредиенты:
0,5 ч.л. чёрного перца горошком
2 лавровых листа соль
3 средних моркови
1 крупная луковица
3 крупных картофелины
2 маленьких кабачка 
0.5 стакана оливкового масла
сок 1 лимона
свежемолотый чёрный перец

Пошаговый рецепт с фото »

Рецепты приготовления дома.

Поиск по сайту

Поиск по сайту. Введите названия блюда или ингредиенты …
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Поделиться страницей

Поделиться в facebook
Поделиться в whatsapp
Поделиться в vk
Поделиться в twitter
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в telegram
Поделиться в pinterest
Поделиться в email
Поделиться в linkedin
Комментарии

Комментарии. Оставить комментарий.

Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks / Межтекстовые отзывы
Посмотреть все комментарии
5 1 vote / голос
Рейтинг статьи
0
Оставляйте комментарии по теме статьи. Would love your thoughts, please comment.x
посмотреть рецепт
готовим вкусно готовим дома

Скидки на Озон

Введи промокод и получи скидку.
Введите промокод на сайте Озон OZONINE642
Озон скидка