Селёдка под шубой рецепт с яблоком.

Отвариваем овощи в мундире ( картофель, морковь, свёклу).

Варим яйца в крутую. Овощи можно не только сварить в кастрюле, но и запечь в духовке, завернув предварительно в фольгу.

Остывшие овощи очистить.

 

Первым слоем будет картофель, его необходимо  натереть на крупной тёрке и ровненько разложить на блюдо.

Далее пойдёт слой сельди, её необходимо выпотрошить, очистить от шкурки, удалить хребет и кости. Нарезать на маленькие кусочки и так же выложить ровненько на слой картофеля.

Если вы используете лук, то его следует предварительно замариновать. Это можно сделать пока варятся овощи. Для этого следует очистить и порезать небольшую головку лука. Затем добавить 1 чайную ложку уксуса, сахар и щепотку соли, перемешать и оставить мариноваться. Лук выложить следующим слоем предварительно отжав от маринада.

Смазать майонезом.

 

Свёклу, натертую на крупной тёрке, равномерно разложить сверху. Далее смазываем майонезом со всех сторон. Украшаем. Можно украсить сеточкой из майонеза, зеленью.

 

Обязательно отправить в холодильник на часок, чтобы слои как следует про питались и можно подавать к столу.

Салаты неизменно присутствуют на праздничном столе. Предлагаю приготовить салат сельдь под шубой с яблоком-нежное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится вам и вашим гостям. Яблоко делает вкус классической селёдки под шубой не таким привычным, более ярким и свежим.