Пошаговые рецепты с фото. Видео рецепты. Готовим дома вкусно!
Для длительного хранения.
Существует несколько способов удаления косточек из сливы. Рассмотрим наиболее распространенные из них: Используйте нож и разрежьте сливы пополам вдоль шва и вращайте их в разные стороны. Теперь вы можете легко удалить косточки из каждой половинки. Используйте ложку и удалите косточки с помощью ложки, подобно тому, как вы удаляете косточки из авокадо. Разрежьте сливу и удалите […]
Сало домашнее с чесноком. Рецепт приготовления сала. Способ приготовления. Берем свежее сало. Сало должно хорошо пахнуть, без резких неприятных запахов. Обычно лучший выбор в мясных лавках появляется осенью, так как многие фермеры перед зимой забивают скот. Выбираем на свой вкус с любовинкой, без любовинки – сало без мясных прожилок. Сало нашпиговываем разрезанным чесноком, делаем кармашки […]
И. В. Мичурин писал: «Можно с уверенностью сказать, что в будущем актинидия у нас займёт одно из перворазрядных мест в числе плодовых растений нашего края. Использование в кулинарии. Актинидия имеет приятный вкус, который напоминает крыжовник и киви. Даже на срезе она имеет такие же мелкие семечки как у киви. Широкое применение в приготовлении многих десертных блюд. Хозяйки […]
Черная рябина. Рецепт заготовки на зиму. Замораживаем с перемолотую с сахаромв морозилке. Черноплодная рябина – это ягоды листопадного кустарника, широко распространенного практически во всем мире. Существуют две разновидности аронии – черноплодная и красная. черная рябина калина и рябина черная Промываем и добавляем сахар. Сахар 200 грамм на 1 кг ягод. черная рябина черная рябина с […]
Калина красная – ягода целебная. Кали́на обыкнове́нная, или Калина кра́сная (лат. Vibúrnum ópulus) — листопадное древесное растение, вид рода Калина (Viburnum) семейства Адоксовые (Adoxaceae). Ранее этот род относили к семейству Жимолостные (Caprifoliaceae) или выделяли в собственное семейство Viburnaceae. Плоды съедобны. Кора и плоды используются в научной и народной медицине. ягода калина красная калина и рябина черная Калина красная Калина красная. Состав и свойства. Калина – растение, обладающее уникальным витаминным составом. […]
Готовим варенье из яблок и облепихи. Ингредиенты:700 гр ягод облепихи300 гр яблок1 стакан воды1 кг сахар Для варенья отобрать ягоды без повреждений. Таким способом можно значительно увеличить срок хранения готового продукта. Плоды нужно очистить от веточек и листьев. Ягоды помыть под проточной водой в дуршлаге, перемешивая их рукой. Оставить на некоторое время в дуршлаге, чтобы вода […]
Как приготовить компот из яблок и консервировать на зиму. Компоты можно приготовить из любых ягод и фруктов, причём как из одного вида плодов, так и из их смеси. В компота хорошо сохраняются вкус, аромат, естественный цвет ягод и фруктов. Ингредиенты : 3 кг яблок 1,5 л воды 600 гр сахара 1 лимон Компот получается […]
Способ приготовления:У меня виноград не покупной, а с огорода , поэтому сначала оцениваю фронт работы по количеству собранных ягод. Подготавливаю банки, это могут быть и 3 -х литровые для большой компании или праздника, а также 2-х или даже 1 литр. Ягод в банки я всегда кладу много, лучше всего половину, а иногда и полностью набиваю […]
Какие огурцы выбрать для засолки. Длинные, с гладкой кожицей огурчики хороши для салатов, но не годятся в соленья. Салатные сорта потребляют в свежем виде в летнюю пору. При термообработке кожица размягчается, вкус ухудшается. У засолочных огурцов на кожице располагается большое количество бугорков и шипов. При разрезе мякоть плотная, с малым количеством семян. Они вкусны при […]
Салат из огурцов и помидоров с болгарским перцем на зиму. Салат из огурцов и помидоров на зиму не требует стерилизации, поскольку овощи варятся до раскладывания в банки. Процесс варки не долгий, так что огурцы и помидоры остаются почти как свежие, не разваливаются, и благодаря консервантам – уксусу, соли и сахару – долго хранятся. Ингредиенты: 3 […]
Салат из кабачков с морковью и кетчупом на зиму. Продукты (на 4 порции) Кабачки молодые – 1,5 кг Морковь – 2 шт. (300 г) Лук репчатый – 1 шт. (100 г) Кетчуп чили – 260 г Томатная паста – 3 ст. ложки (75 г) Чеснок – 20-50 г Сахар – 50 г Соль – 20 […]
Кабачки по корейски на зиму. Заготовка на зиму. Ингредиенты: • кабачки — 3 кг • чеснок — 50 г • томатная паста — 500 г • уксус 9% — 100 мл • растительное масло — 200 мл • сахар — 150 г • соль — 15 г • острая приправа для морковь по-корейски — 1 […]
Готовим лечо из кабачков и перца болгарского. Ингредиенты: 2 кг кабачков в очищенном виде 1 кг перец болгарский сладкий 10 небольших зубчика чеснока 4 ст. ложки сахара 1 ст. ложка соль ( крупная) 100 мл масло подсолнечное 400 мл томатной пасты 100 мл уксус 9% 600 мл воды Перец душистый и чёрный горошком 10 шт. […]
Компот из крыжовника на зиму. Готовить компот из крыжовника можно с добавлением любых сезонных ягод, малины, чёрной и красной смородины, а можно использовать только ягоды крыжовника. Все зависит от того какие ягоды или фрукты поспели к моменту созревания крыжовника. Сорта у всех разные и время созревания ягод тоже разное. Так же влияет цвет ягод. […]
Готовим компот из абрикосов на зиму. Ингредиенты на пять 650 граммовых банок: 3 литра воды 500 гр сахара 2 кг абрикосов. Способ приготовления: Подготовить банки. Это могут быть и 650 гр 5 шт или литровые. Банки помыть с содой и стерилизовать удобным способом: в микроволновке, над паром или в духовке. Так же помыть и в […]
