Опубликовано Оставить комментарий

Капуста с рисом без мяса. В кармане пусто – выручит капуста.

капуста слянка

Капуста с рисом без мяса. Постное блюдо.

Ингредиенты :

1 вилок (кочан) белокочанной капусты зимнего сорта(около 2 кг)
2 моркови среднего размера
2-3 луковицы
2 ст ложки томатной пасты 
150 гр риса
Масло подсолнечное для обжаривания
Соль, перец чёрный, специи (кориандр, базилик, перец острый, перец душистый)

Способ приготовления :

ПОДГОТАВЛИВАЕМ овощи:
У белокочанной капусты снимаем загрязненные и подгнившие листья. Отрезаем кочерыжку, затем разрезаем кочан напополам и удаляем остальную часть кочерыжки. 
У моркови очищаем, соскабливая кожицу ножом, вырезая поврежденные места. Промывать в холодной воде. 
У репчатого лука сначала срезаем нижнюю и верхнюю части(корешок и завязь), а затем аккуратно ножом снимаем верхний слой сухих листьев. 
Нарезать лук кубиками, морковь натираем на средней тёрке. 
Подсолнечное масло наливаем на дно кастрюли или сотейник в котором будем готовить блюдо.
 
Закладываем для пассировки сначала лук, а потом морковь. Слегка обжарить. Добавить томатную пасту. 
 
 

Капуста постная как приготовить

 

В пережарку наливаем около 500-600 мл воды.

 

Капуста готовим

 
Белокочанную капусту  сначала зачищаем, мелко шинкуем или нарезаем мелкими кубиками. 

 
 

капуста нарезанная

 
Закладываем капусту, накрываем крышкой. После закипания делаем газ потише и оставляем тушиться почти до готовности. 

 

готовим Капуста постная с рисом

 
Пряности измельчить в ступке, добавить к капусте. Посолить.
 
 
 

Капуста постная с рисом специи

 
Если воды становится мало, то можно долить ещё немного кипятка.
 
 

Капуста постная с рисом.

 
Рис промыть в несколько раз. Заложить в капусту, размешать.
 
 

рис

 
Закладываем рис.

 

Капуста постная с рисом.

 
Готовить, накрыв крышкой, ещё минут 15 минут.
Дать настояться 5-10 мин.
 
 

Капуста постная с рисом.

 

Подавать как самостоятельное постное блюдо с зеленью. Очень недорого, полено и сытно, а главное вкусно!

Капуста с рисом. Постное блюдо.

 капуста слянка

 
Приятного аппетита!

В данном рецепте тушеная капуста постное блюдо и прекрасно подходит тем кто постится или не ест мясо.

Постные блюда. Рецепт приготовления.

готовим фунчезу

Фунчоза с овощами и корейскими специями.

Фунчоза.  Своё название «стеклянная лапша» – фунчоза получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки. В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой. В отличие

Рецепт с фото »
постный суп из фасоли суп готов

Постный суп 2 фасоли. Красная и стручковая фасоль.

Готовим простой и вкусный, постный суп из стручковой и красной фасоли. Фасоль – продукт богатый белками. В ней содержатся незаменимые аминокислоты необходимые человеческому организму, которых

Рецепт с фото »
Гречневая лапша с овощами готовим дома

Гречневая лапша с овощами. Постное полезное блюдо.

Готовим лапшу из гречневой муки. Лапша с овощами.  Гречка – продукт, диетическое значение которого сложно переоценить. Особенно полезно употребление блюд из гречневой крупы при заболеваниях

Рецепт с фото »
постный суп из зеленой чечевицы

Постный суп из чечевицы. Как варить красную и зеленую чечевицу. 2 супа.

 Как приготовить  суп из чечевицы. Сколько варить. Два рецепта приготовления из зеленой чечевицы и из красной чечевицы. Постный суп из чечевицы зеленой. Ингредиенты : 250

Рецепт с фото »
0 0 votes / голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks / Межтекстовые отзывы
Посмотреть все комментарии