Опубликовано Оставить комментарий

Салат дед мороз. Новогодний салат.

крабовый салат дед мороз

Салат Дед Мороз

 Ингредиенты:
Крабовые палочки
Лосось 1 банка
2-3 крупных картофелины
2 средних моркови
3 шт. яйца куриные
Майонез
чёрный перец, соль

Опубликовано Оставить комментарий

Печень в луково-чесночном соусе. ЧАНФАЙНА – испанское блюдо.

ЧАНФАЙНА готовое блюдо

ЧАНФАЙНА. Рецепт приготовления говяжьей печени. Ингредиенты: 600 г говяжьей печени Половина стакана сухого белого вина 5 горошин чёрного перца соль 1 средняя луковица 3 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла Щепотка молотого тмина Щепотка молотой корицы Молотый красный перец 1 пучок петрушки 2 ст.л. панировочных сухарей Приготовление блюда ЧАНФАЙНА Печень промыть, удалить протоки и плёнки, […]

Опубликовано Оставить комментарий

Новогодний салат венок. Праздничный салат.

С новым годом салат оливье

Салат с новогодним оформлением. Новогодний венок– салат, рецепт которого несомненно очень пригодится для создания вкусного и красивого праздничного стола. Рецепт салата новогодний венок состоит из привычных всем продуктов, которые можно без труда найти в любом магазине. При этом всем привычное сочетание этих продуктов и внешний вид салата новогодний венок делают его очень востребованным для праздника […]

Опубликовано Оставить комментарий

Баклажаны с помидорами и сыром. Без соли и очень вкусно.

баклажаны с сыром в духовке

Баклажаны с помидорами и сыром, запеченные в духовке. Без соли. Ингредиенты:Баклажаны  2-3 шт. (у меня на противень умещается 2 шт пузатеньких или 3 шт небольших)Помидоры 2 шт.Сыр 70 гр. твердых сортовМайонез, соль по вкусуЗелень по желанию  Приготовление: Баклажаны помыть, отрезать хвостик. Нарезать вдоль на пластинки. Сделать на них небольшие надрезы. Посолить срез, оставить на несколько […]

Опубликовано Оставить комментарий

Кабачки как грузди. Заготовка на зиму закуски из кабачков.

кабачки как грузди на зиму

Консервируем на зиму кабачки по рецепту “кабачки как грузди”. Ингредиенты : 1,5 кг кабачков 1 большой пучок петрушка и укроп 1 средняя головка чеснока 1 ст ложка соли 2 ст ложки сахара 150 мл растительного масла 100 мл уксуса Зонтики укропа по 1-2 штуки на каждую банку 2 штуки гвоздики на 0,5 л банку 3-4 […]

Опубликовано Оставить комментарий

Чили син карне. Готовим дома мексиканское блюдо.

фасоль по мексикански постное блюдо

Мексиканское блюдо из фасоли – Чили син карне. Чили син карне в переводе с испанского означает “Чили без мяса”  Ингредиенты : 200 гр сухой красной фасоли  1 крупный или 2 средних размеров баклажан 1 крупная луковица 3-4 зубчика чеснока 1 перчик чили 1 банка томатов в собственном соку Подсолнечное масло для жарки Соль, молотый чёрный […]

Опубликовано Оставить комментарий

Докторская домашняя колбаса из куриного мяса.

докторская колбаса готовим дома

Готовим докторскую домашнюю колбасу из куриного мяса. Рецепт Александра Бельковича. Рецепт домашней колбасы. Ингредиенты : 750-800 гр куриного мяса 200 гр бульона 15 гр желатина 2 ст ложки свекольного сока 3-4 зубчика чеснока 1 ч ложка соли Перец чёрный молотый Немного мускатного ореха, приправа для курицы Способ приготовления : Для данного рецепта лучше использовать куриные […]

Опубликовано Оставить комментарий

Красную рыбу солим дома. Самый простой рецепт.

Красную рыбу солим дома. Самый простой рецепт.

Как приготовить соленую красную рыбу.  Как быстро и просто засолить красную рыбу дома. Видеорецепт.  Берем рыбу хорошего качества любых пород семейства лососевых. Нам понадобятся только соль и сахар, в зависимости от размера рыбины определяем количество. На 800 гр филе я взяла 1 ст.л соли и 2 ч. ложки сахара. Небольшая рыба солится примерно 12 часов. […]

Опубликовано 1 комментарий

Как снять пленку с красной икры.

очистить икру от пленки

Снимаем пленку с красной икры. Часто в рыбе, купленной в магазине, попадается икра. Как снять пленку с красной икры не повредив икринки. Пробовала много способов, но остановилась именно на этом. Точнее совместила два способа отделения пленки от красной икры. Икра получилась очень нежной, лопалась во рту от легкого прижимания к нёбу. Вкусная и в меру […]

Опубликовано Оставить комментарий

Кальмары с солеными огурцами. Салат из кальмаров.

кальмары как приготовить просто

Кальмары с солеными огурцами. Салат из кальмара. В состав входят:Кальмары, огурцы свежие. огурцы соленые крепкие, лук репчатый , чеснок, майонез, томатная паста (можно кетчуп), масло подсолнечное душистое (лучше кунжутное), кунжут, долька лимона, соль и перец по вкусу. Можно обойтись без соли, если огурцы сильно соленые и без перца, если соус (кетчуп) перченый. Вкусно!!!Долгая подготовка неочищенных […]

Опубликовано Оставить комментарий

Свинина запечённая в духовке. Приготовить дома.

мясо в духовке приготовить

Свинина запечённая в духовке. Готовим дома. В данном примере запекаем свиную грудинку купленную в магазине. В любом случае запеченное в домашних условиях мясо полезней чем колбаса и сосиски.  Со специями можно экспериментировать, добавляйте ваши любимые, помимо соли.  Натираем мясо солью и специями. В грудинке делаем небольшие надрезы-кармашки и в них вставляем кусочки чеснока. Натираем мясо […]