Пошаговые рецепты с фото. Видео рецепты. Статьи. Готовим дома вкусно и полезно!
Как приготовить соленую красную рыбу. Как быстро и просто засолить красную рыбу дома. Видеорецепт. Берем рыбу хорошего качества любых пород семейства лососевых. Нам понадобятся только соль и сахар, в зависимости от размера рыбины определяем количество. На 800 гр филе я взяла 1 ст.л соли и 2 ч. ложки сахара. Небольшая рыба солится примерно 12 часов. […]
Как приготовить хвост говяжий. 2 способа. 1. Жаркое из говяжьего хвоста. Нарезаем хвосты по хрящикам, промываем и немного обжариваем на растительном масле. Потом заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пенку с бульона. Ставим вариться на 4-6 часов на медленном огне, накрываем крышкой. Солить и добавлять специи будем позже. За это время хрящики разварятся и […]
В ежедневной пище непременно должны быть блюда из сырых овощей. Салат полезный – из белокочанной капусты с помидором, огурцом и соком лимона.Ингредиенты :500 гр капусты100-150 гр помидоры100-150 гр огурцысок лимонаНебольшой пучок зелёного лука, масло подсолнечное, сок лимона, соль по вкусу. Способ приготовления :Очистить и обмыть кочан капусты, мелко нашинковать. Слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала […]
Готовим куриные бёдра соево-медовом соусе. Нам потребуется:Мёд 1 ст. ложкаСоевый соус 3-4 ст. ложкиЧеснок 3-4 зубчикаСоевый уксусПодсолнечное масло 1-2 ст. ложкиНу и конечно куриные бёдраСмесь специй: базилик, красный острый перец, душистый перец, семена укропа, соль немного. Делаем маринад: Закладываем нашу смесь специи, чеснок, наливаем соевый соус 3-4 ст л, немного соевого уксуса, и подсолнечное масло. […]
Снимаем пленку с красной икры. Часто в рыбе, купленной в магазине, попадается икра. Как снять пленку с красной икры не повредив икринки. Пробовала много способов, но остановилась именно на этом. Точнее совместила два способа отделения пленки от красной икры. Икра получилась очень нежной, лопалась во рту от легкого прижимания к нёбу. Вкусная и в меру […]
Суп гуляш – венгерский народный суп. Национальное блюдо венгров : кусочки говядины или телятины, тушёные с копчёным шпиком, луком, перцем и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре. Википедия. Очень вкусный венгерский суп гуляш приготовлен по старинному венгерскому народному […]
Рецепт как заготовить щавель на зиму. Для приготовления супа из щавеля в любое время года. Свежесобранные листья щавеля перебрать, промыть в нескольких водах, нарезать произвольно, отделив ножки. Сложить в удобную кастрюлю или тазик. Посыпать солью из расчёта на 2 кг щавеля 100 гр. соли. Все тщательно помять перетирая, до образования сока.В подготовленные стерилизованные банки (лучше небольшого […]
Готовим мясо гриль в сковороде. Ингредиенты: Мясо свинина. Укроп зеленый. Перец черный и красный. Масло растительное для жарки.(оливковое) Соль. Способ приготовления: Шаг 1. Нарезаем мясо порционными кусками. Шаг 2. Подготавливаем специи. Красный перец горошком, кориандр, душистый перец перемалываем в ступке. Шаг 3. Маринуем с зеленым укропом и специями. Солим. Мясу нужно дать постоять 1-2 часа. […]
Будьте здоровы. Делайте гимнастику и питайтесь правильно. Делаем зарядку под энергичную музыку. PSY – GANGNAM STYLE(강남스타일) M/V
Вкуснейшая рыба в духовке запеченная в майонезе-соусе. Готовим рыбу в духовке замаринованную с корнем петрушки, лимоном, молотыми: базиликом, кориандром, черным и душистым перцем. Вкусный и красивый рецепт приготовления красной рыбы. Рыба продавалась как семга, если кто по фото может определить. напишите в комментариях. Размораживаем рыбу. Если у вас свежая, не мороженная рыба – это […]
Капуста с рисом без мяса. Постное блюдо. Ингредиенты : 1 вилок (кочан) белокочанной капусты зимнего сорта(около 2 кг)2 моркови среднего размера2-3 луковицы2 ст ложки томатной пасты 150 гр рисаМасло подсолнечное для обжариванияСоль, перец чёрный, специи (кориандр, базилик, перец острый, перец душистый) Способ приготовления : ПОДГОТАВЛИВАЕМ овощи:У белокочанной капусты снимаем загрязненные и подгнившие листья. Отрезаем кочерыжку, затем […]
Какао на молоке приготовить просто и вкусно: Молоко, какао порошок, сахар и через 5 минут какао готово!Для приготовления 200 г напитка необходимы 1-2 чайные ложки какао-порошка и 2-3 чайные ложки сахара, какао-порошок перемешать с сахаром, к смеси добавить немного горячего молока или воды, размешать, залить горячим молоком и довести до кипения. Берем 1 литр молока. […]
Борщ с квашеной капустой. И ещё три рецепта приготовления борща: с кислым яблоком, без капусты, с капустой.
Майонез домашний готовим дома. Ингредиенты:1/2 стакана растительного масла( подсолнечного рафинированного или оливкового)1 яйцо (желток)1 ст. ложка уксусаСоль и сахар по вкусу.Способ приготовления:В миску вливаем сырые яичные желтки ( готовили по древнему рецепту, но без добавления белков майонез не получался, был жидкий во время взбивания. Белки добавили позже и майонез стал густой, нужной консистенции). Немного посолить […]
Сырники 2 рецепта приготовления. Распечатать рецепт Сырники из творога. Вкусный завтрак, полдник. Вкусные домашние сырники из творога приготовить очень просто. Вкусные и полезные сырники будут готовы уже через 15 минут. Пошаговые рецепты сырников. Кухня Русская Время подготовки 10 мин Время приготовления 15 мин Порции Ингредиенты 500 гр творог2 шт. яйцо куриное1 ст. ложка мукасахарМасло подсолнечное […]
