Пошаговые рецепты с фото. Видео рецепты. Статьи. Готовим дома вкусно и полезно!
Как приготовить сырный суп. Приготовить сырный суп на курином бульоне очень просто. Суп готовится быстро. Ингредиенты всем доступны. Ингредиенты : 2,5 литра куриного бульона 150 гр вермишель 4 – 5 шт картофель1 морковь 1 головка репчатого лука 3 сырка плавленыхМасло подсолнечное для обжариванияСоль, перец по вкусу.Способ приготовления :Шаг 1 Морковь очистить и натереть на средней тёрке. Лук очистить и мелко […]
Как заготовить морковь с чесноком и помидорами на зиму. Интересный рецепт заготовки – морковь с чесноком и помидорами на зиму в банках. можно употреблять как салат, как добавку к гарнирам и как пассеровку к супам и другим блюдам. Ингредиенты : 2 кг моркови 1,5 кг помидоры 160 гр чеснок 2 ст ложки уксуса 1,7 стакана […]
Как консервировать компот из персиков на зиму Шаг 1 Подготовить банки и крышки. Банки хорошо промыть с содой и простерилизовать удобным вам способом, крышки прокипятить. Шаг 2 Способ предварительной подготовки плодов, ягод и овощей зависит от того, какие консервы из них готовят. Но есть и общие приёмы и процессы, необходимые в большинстве случаев. Так плоды […]
Консервируем на зиму кабачки по рецепту “кабачки как грузди”. Ингредиенты : 1,5 кг кабачков 1 большой пучок петрушка и укроп 1 средняя головка чеснока 1 ст ложка соли 2 ст ложки сахара 150 мл растительного масла 100 мл уксуса Зонтики укропа по 1-2 штуки на каждую банку 2 штуки гвоздики на 0,5 л банку 3-4 […]
Готовим дома курицу (цыпленок) по мексиканскому рецепту с перчиком чили и чесноком и горьким шоколадом. Ингредиенты : 1 небольшой цыпленок около 1 кг 3 зубчика чеснока 5 ст ложек оливкового масла 1 средняя луковица 1 шт болгарский сладкий перец 2 штуки помидоры больших 1 перчик чили 3 квадратика горького шоколада Соль Молотый чёрный перец 1 […]
Готовим крылышки куриные по рецепту мексиканской кухни. Пряные куриные крылышки по мексикански Алитас де пойо. Ингредиенты: 1 кг куриных крыльев 1 средняя красная луковица 3-4 зубчика чеснока 1 средний помидор 1 средний перчик чили 1 стакан белого сухого вина (можно заменить 30 мл 9% уксуса) 1 лимончик 2 ст ложки растительного масла 1 […]
Заготавливаем борщ на зиму. Заправка для борща на зиму. Ингредиенты : 2 кг свекла 2 кг морковь 2 кг лук 2 кг помидоры 650 мл подсолнечное масло 200 гр сахара 130 гр соль 100 мл уксус 9% 150 мл воды 15 шт душистого перца Способ приготовления заправки для борща: Шаг 1 Подготавливаем овощи для варки. […]
Как заготовить на зиму компот из сливы. Ингредиенты : Расчёт идёт на 3 литровую банку 1 кг сливы 350 гр сахара 0,3 чайной ложки лимонной кислоты Вода Способ приготовления : Шаг 1 Перед консервирования сливу необходимо промыть, освободить от плодоножек, листиков и всякого мусора, а также от повреждённых плодов. Компот можно сделать из целых […]
Мексиканское блюдо из фасоли – Чили син карне. Чили син карне в переводе с испанского означает “Чили без мяса” Ингредиенты : 200 гр сухой красной фасоли 1 крупный или 2 средних размеров баклажан 1 крупная луковица 3-4 зубчика чеснока 1 перчик чили 1 банка томатов в собственном соку Подсолнечное масло для жарки Соль, молотый чёрный […]
Готовим дома мексиканское блюдо альбондигас. Альбондигас (ударение на букву “о”) – густой овощной суп с фрикадельками. Альбондигас можно есть как второе блюдо и как первое , залив бульоном. Состав: 1 луковица средних размеров3 ст ложки масла подсолнечного3 ст ложки томатной пасты3-4 зубчика чеснока3-4 помидоры среднего размера1 шт болгарский перец2 – 3 стакана воды1 морковь средних […]
Салат с крабовыми палочками и морской капустой. Морская капуста: польза, витамины, микро-макроэлементы. Ламинария (морская капуста) является практически единственным источником пищевого йода, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы. Врачи Древнего Китая и Японии называли ламинарию морским женьшенем за способность быстро восстанавливать силы уставшего и ослабленного человека. ВитаминыА, С, E – замедляют процессы старения, заботятся об иммунной […]
Как вкусно приготовить морского окуня на сковороде. Окунь морской жареный на сковороде до хрустящей корочки напомнил жареных карасиков из детства. Хрустящий съедобный хвостик, нежное мясо – вкусно! Ингредиенты : 800 гр рыбы (морской окунь) 3-4 ст ложки муки 1 – 1,5 чайные ложки соли 0,3 лимон Масло подсолнечное для обжаривания Окунь морской фото Способ […]
Закрываем огурцы и помидоры и другие овощи в одной банке. Ассорти на зиму можно закрыть из разных овощей. Например, патиссоны и кабачки используют так же как солёные или маринованные огурцы. Их подают отдельно в салатнике как овощную закуску, добавляют в салаты и винегреты. Ими можно в случае необходимости заменять солёные огурцы в супах рассольниках. Помидоры, […]
Суп с цветной капустой. Ингредиенты :3-4 литра куриного бульона (если хотите постный суп, варите на овощном бульоне)3 крупные картофелины1 морковь1 – 2 средних размеров помидоры1 шт болгарский сладкий перец1 луковица300-400 гр цветной капустыСоль, перец, приправы по вкусу.Масло подсолнечное для обжаривания.Зелень, гренки перед подачей.Способ приготовления :Сначала варим куриный бульон. Вкус и аромат бульона зависят от […]
Готовим докторскую домашнюю колбасу из куриного мяса. Рецепт Александра Бельковича. Рецепт домашней колбасы. Ингредиенты : 750-800 гр куриного мяса 200 гр бульона 15 гр желатина 2 ст ложки свекольного сока 3-4 зубчика чеснока 1 ч ложка соли Перец чёрный молотый Немного мускатного ореха, приправа для курицы Способ приготовления : Для данного рецепта лучше использовать куриные […]
