Мастава – узбекское блюдо. Мастава (мастоба[1]) — разновидность заправочного супа, национальное узбекское блюдо. Суп всегда готовится обжарочным способом, характерным для среднеазиатской кухни, таким же, как некоторые разновидности шурпы и кардинально отличается от последней наличием риса. Мастава может быть приготовлена только из риса и овощей, но распространение получил суп, сваренный на мясном бульоне. Содержание страницы Узбекская кухня. Суп с репой. Мастава – сытное […]
Такое варенье из кабачков можно есть с чаем, сиропом можно пропитывать коржи в торте, также можно использовать такое варенье в выпечке, а также во фруктовых салатах. Если слить сироп, то кабачки вполне сойдут за ананасы (кубики) в составе салата “куриный с ананасами”. Во время варки они не развариваются, форма остаётся прежней. Структура очень похожа на […]
Самыми полезными, содержащие максимум полезных веществ считаются свежие овощи, в идеале только что собранные с грядки. В данном рецепте овощи сохраняют большинство своих полезных свойств. Овощное ассорти из свежих: капусты, помидоров, огурцов, болгарского перца, моркови, лука репчатого и зеленой петрушки. Заготавливаем в банках на зиму салат с хрустинкой. Овощи в банках можно хранить в квартире […]
Рецепт капуста со свеклой рассчитан на 6 литров. Это могут быть 2 трехлитровые банки или 6 литровых.
Ингредиенты :
Купите 1 средний кочан капусты.
Варим дома варенье из киви с лимоном. Киви не растет в средней полосе, поэтому варим варенье из киви купленного в магазине. Для варенья подойдет твердый, чуть недоспелый киви. В сезон по акции, киви может стоить менее 100 рублей за 1 кг. Рецептов приготовления варенья из киви в последнее время появилось очень много. Мы приготовим варенье […]
Курица популярный гастрономический продукт. Стоит дешевле чем мясо, готовится быстрее. Посмотрите различные рецепты приготовления курицы: курица по мексикански, курица в корейском стиле, в йогурте с французской горчицей, в соево-медовом соусе, с греческим соусом, курица в сметанном соусе, суп куриный, колбаса из куриного мяса, суп куриный диетический и другие блюда из курицы. Блюда из курицы. Рецепты […]
Два вида начинки овсяного печенья. Рецепт приготовления домашнего овсяного печенья на сайте один, только начинки разные. Первая начинка с курагой, черносливом и изюмом. Вторая начинка цукаты. Делаем печенки большими, одна печенка – полноценный завтрак. После остывания печенье лучше хранить в пакете, иначе оно станет жестким. овсяное печенье с сухофруктами домашнее овсяное печенье с цукатами Готовим […]
Готовим дома плов узбекский классический по рецепту узбекской кухни из книги “Кухни народов мира” том 9, издательство “Комсомольская правда”. Готовьте точно по рецепту и плов получится очень вкусным, рассыпчатым. Ингредиенты для узбекского плова: 200 гр растительного масла 2 средних луковицы 400 гр мяса (свинина или говядина или баранина) 2 средних моркови 2 чайные ложки соли […]
Как приготовить сырный суп. Приготовить сырный суп на курином бульоне очень просто. Суп готовится быстро. Ингредиенты всем доступны. Ингредиенты : 2,5 литра куриного бульона 150 гр вермишель 4 – 5 шт картофель1 морковь 1 головка репчатого лука 3 сырка плавленыхМасло подсолнечное для обжариванияСоль, перец по вкусу.Способ приготовления :Шаг 1 Морковь очистить и натереть на средней тёрке. Лук очистить и мелко […]
Как заготовить морковь с чесноком и помидорами на зиму. Интересный рецепт заготовки – морковь с чесноком и помидорами на зиму в банках. можно употреблять как салат, как добавку к гарнирам и как пассеровку к супам и другим блюдам. Ингредиенты : 2 кг моркови 1,5 кг помидоры 160 гр чеснок 2 ст ложки уксуса 1,7 стакана […]
Как консервировать компот из персиков на зиму Шаг 1 Подготовить банки и крышки. Банки хорошо промыть с содой и простерилизовать удобным вам способом, крышки прокипятить. Шаг 2 Способ предварительной подготовки плодов, ягод и овощей зависит от того, какие консервы из них готовят. Но есть и общие приёмы и процессы, необходимые в большинстве случаев. Так плоды […]
Консервируем на зиму кабачки по рецепту “кабачки как грузди”. Ингредиенты : 1,5 кг кабачков 1 большой пучок петрушка и укроп 1 средняя головка чеснока 1 ст ложка соли 2 ст ложки сахара 150 мл растительного масла 100 мл уксуса Зонтики укропа по 1-2 штуки на каждую банку 2 штуки гвоздики на 0,5 л банку 3-4 […]
Готовим дома курицу (цыпленок) по мексиканскому рецепту с перчиком чили и чесноком и горьким шоколадом. Ингредиенты : 1 небольшой цыпленок около 1 кг 3 зубчика чеснока 5 ст ложек оливкового масла 1 средняя луковица 1 шт болгарский сладкий перец 2 штуки помидоры больших 1 перчик чили 3 квадратика горького шоколада Соль Молотый чёрный перец 1 […]
Готовим крылышки куриные по рецепту мексиканской кухни. Пряные куриные крылышки по мексикански Алитас де пойо. Ингредиенты: 1 кг куриных крыльев 1 средняя красная луковица 3-4 зубчика чеснока 1 средний помидор 1 средний перчик чили 1 стакан белого сухого вина (можно заменить 30 мл 9% уксуса) 1 лимончик 2 ст ложки растительного масла 1 […]
Заготавливаем борщ на зиму. Заправка для борща на зиму. Ингредиенты : 2 кг свекла 2 кг морковь 2 кг лук 2 кг помидоры 650 мл подсолнечное масло 200 гр сахара 130 гр соль 100 мл уксус 9% 150 мл воды 15 шт душистого перца Способ приготовления заправки для борща: Шаг 1 Подготавливаем овощи для варки. […]
